Comment bien choisir ses oeufs?
Depuis 2004 il existe une loi qui permet d’informer le consommateur sur le type d’élevage dont proviennent les oeufs qu’il achète.
Cette loi donne deux obligations d’information, sur la boite et sur les oeufs.
Pour simplifier, quand on veut avoir des oeufs pondus par des poules qui ne passent pas leur vie dans des hangars fermés ou des cages il faut:
Que la boite comporte la mention: “oeufs de poules élevées en plein air”.
Que le code imprimé sur les oeufs ait un “0″ ou un “1″ devant les lettres “FR”.
Pour en savoir plus: http://www.oeufs.org/